課程內(nèi)容
《課程介紹》
通過見習實訓，熟練掌握面包烘焙基本技能，其中有臺式面包、軟歐面包、松質(zhì)面包、酥點等面包烘焙制品的制作并具備一定的創(chuàng)新能力。
《培養(yǎng)目標》
以培養(yǎng)專業(yè)面包烘焙師為目標，注重動手能力的培養(yǎng)。
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的烘焙專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型烘焙人才
《課程內(nèi)容》
港臺式面包類
肉松面包、香蔥芝士條、香椰奶酥包、土豆面包、玉米火腿沙拉面包、菠蘿包、火腿肉松吐司、咸吐司、歐式三明治、椰蓉面包、炭燒手卷等
軟歐面包類
火龍果葡萄、菠菜骨頭、紫薯軟歐、好多魚、咸蛋超人、抹茶圈、炭燒芝士軟歐包、咖啡軟歐包、網(wǎng)紅暢銷飄飄雪、南瓜軟歐、紅茶奶酥、巧克力雷神等
松質(zhì)面包類
手撕包、丹麥紅豆吐司、丹麥水果、網(wǎng)紅爆漿牛角、丹麥熱狗、臟臟包等
硬質(zhì)面包類
基礎法棍、鄉(xiāng)村面包、拖鞋面包、德國堿水包等
經(jīng)典網(wǎng)紅蛋糕類
日式輕芝士、藍莓瑪芬、肉松小貝、抹茶乳酪蛋卷、法式檸檬蛋糕、古早蛋糕等
酥點類
焦糖堅果派、奶香曲奇、羅馬盾牌、廣式月餅、蛋黃酥、趣多多、脆皮泡芙、經(jīng)典老婆餅等
......等
《教學師資》
《學校介紹》
廣州優(yōu)美西點烘焙學校隸屬于長安開元教育投資集團。全國連鎖院校，匯聚國內(nèi)外西點名師資源，以『匠心筑夢』的教育理念，為廣大烘焙愛好者和從業(yè)人員提供專業(yè)系統(tǒng)的西點烘焙課程。
優(yōu)美西點深耕西點教育近30載，主打蛋糕、烘焙、西點、咖啡等課程，作為職業(yè)教育代表接受央視專訪，樹立了行業(yè)的新標桿！截止目前已有近20萬+學員從優(yōu)美西點畢業(yè)，順利走上工作崗位或開店創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自己的人生價值！
目前廣州開設兩個校區(qū)坐落于海珠區(qū)與花都區(qū)，舒適高端的半封閉式校園，為學員提供食宿一體化的學習環(huán)境、豐富的校園娛樂活動。
學校開設烘焙主流專業(yè)，并持續(xù)更新課程教材產(chǎn)品內(nèi)容，針對不同學員的學習目標與學習時長，還開設了多門類創(chuàng)就業(yè)標桿課程，確保每位學員畢業(yè)即就業(yè)，靈活創(chuàng)就業(yè)。
持國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的辦學許可證 規(guī)范辦學。師資力量雄厚，由中國烘焙教母 彭程，攜手世界冠軍級教學團隊研發(fā)教學課程，鑄就優(yōu)美西點卓越教研團隊。
優(yōu)美西點
