上海-法國藍帶西點烘焙學(xué)校適合哪些人去學(xué)

發(fā)布時間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)

官網(wǎng)介紹：法式藍帶廚藝學(xué)院于1895年創(chuàng)建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
經(jīng)過一百多年的發(fā)展，藍帶在30多個國家擁有40多所學(xué)校培養(yǎng)來自70多個不同國家的學(xué)生，也是目前世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

那么，法國藍帶學(xué)校真的很厲害嗎？
其實，藍帶在法國的地位很低，很多法國人并不知道藍帶這個學(xué)校
其次高額的學(xué)費和收益不成正比
就拿甜點班來說一年學(xué)費約在22000歐左右

但是畢業(yè)以后拿到的證書并不是法國國家認證的職業(yè)技術(shù)證書也就是說當(dāng)你在藍帶畢業(yè)以后，還需要自己去考試，得到法國國家承認的CAP證書

以西點為例也就是高級西點師職業(yè)證書
所以僅僅只是在藍帶學(xué)完課程，你是沒有辦法在法國就業(yè)的，必須要有CAP才行

最后如果你是藍帶畢業(yè) 然后拿到了CAP證書，那么恭喜你，你應(yīng)聘的時候，法國人就會一臉懵逼的問你，啥？ le cordon bleu是啥？

總體來說，老師個人認為，法國藍帶
不適合小白去學(xué)，浪費錢學(xué)到的東西也不會太多。
不適合創(chuàng)業(yè)者去學(xué)，脫離了目標(biāo)市場人群的學(xué)習(xí)很容易不能落地。
比較適合有錢后去學(xué)習(xí)提高，方便混圈子，或者是由公司出錢的進修學(xué)習(xí)