課程內(nèi)容

 《課程介紹》
以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業(yè)人才為目標(biāo)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點烘焙工作。
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
以國際西式面點師的專業(yè)技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn)，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技藝，鍛造學(xué)員扎實的技術(shù)和基本功，并結(jié)合國外留學(xué)的方式，讓學(xué)生深入了解國際市場產(chǎn)品的流行趨勢，從而培養(yǎng)高素質(zhì)的西點烘焙技能人才。
 
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的西點烘焙專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才，管理與營銷人才。
 
《課程內(nèi)容》
學(xué)習(xí)階段 學(xué)習(xí)內(nèi)容     
第一階段 面包烘焙類
第二階段 裱花蛋糕
第三階段 慕斯芝士類
第四階段 翻糖蛋糕
第五階段 韓式裱花
第六階段 咖啡
第七階段 甜品+茶飲
第八階段 法式甜品(外教課）
 
推薦就業(yè)：名企就業(yè)雙選會（引進來）、就業(yè)推薦（送出去）、上崗指導(dǎo)（持續(xù)服務(wù)）
 
學(xué)中：就業(yè)--崗位情景模擬、簡歷指導(dǎo)、模擬面試；
 
創(chuàng)業(yè)：市場分析、開店流程、門店選址、產(chǎn)品定位、價格策略、開業(yè)營銷、運營管理
 
學(xué)后：眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答
 
對烘焙行業(yè)進行市場分析，講述開店流程，門店選址的關(guān)鍵與產(chǎn)品的定位。學(xué)習(xí)如何運用價格策略等手段進行開業(yè)營銷，并指導(dǎo)店鋪的運營管理。
 
《作品展示》
 

《教學(xué)師資》
 
 

《學(xué)校介紹》
進來諸多面包甜品網(wǎng)紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開關(guān)系，人均面包消費水平逐步提高、消費群體也不斷擴大。學(xué)習(xí)西點烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開店的不二之選。

熳點是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發(fā)、西點烘焙課程研發(fā)的教育機構(gòu)，同時也是中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會的正式會員。由熳點獨創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權(quán)局著作版權(quán)登記證書。
 
熳點在多個烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績，自成立以來，一直把“傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長、融世界先進教育理念，成功開創(chuàng)了行之有效的個性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。
 
《學(xué)校環(huán)境》