本課程是鄭州華焙西點(diǎn)課程，課程內(nèi)容包括慕斯的認(rèn)識(shí)、慕斯的材料認(rèn)識(shí)和操作要求、芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍(lán)莓慕斯果千層、巧克力淋面及慕斯裝飾、布丁夾心、果餡夾心...[詳情]

本課程是鄭州華焙西點(diǎn)學(xué)校課程，培訓(xùn)內(nèi)容包括鮮奶知識(shí)、蛋糕花邊、蛋糕抹胚、蛋糕抹胚、蛋糕裝飾、巧克力造型、法式慕斯、韓式裱花制作、翻糖蛋糕課程等，采用實(shí)操95%+5%理論相...[詳情]

本課程是鄭州華焙西點(diǎn)課程，華焙西點(diǎn)，行業(yè)中的佼佼者，一個(gè)擁有10年行業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)，專(zhuān)做高端烘焙技術(shù)，至今已近萬(wàn)名，實(shí)操95%+5%理論相結(jié)合，小班教學(xué)，示范一次親自動(dòng)...[詳情]

本課程為鄭州華焙西點(diǎn)學(xué)校特色課程，課程內(nèi)容包括裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法、機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法、鮮奶油的打發(fā)方法和保存、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方...[詳情]